الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخولطريقة عمل الايس كريم
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الايس كريم
من طرف نبض المشاعر الأحد مارس 08, 2009 11:40 pm
الايس كريم
من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
[size=25]ملحوظة هامة[/size]
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
نبض المشاعر- مساعد صاحب المنتدى
-
المشاركات : 313
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
عـذب الـصـفـات- مدير
-
المشاركات : 1543
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
مواضيع مماثلة» ساندويش الايس كريم
» طريقة عمل الملوخية
» ஐ◄▓▒-->كيكة طبقات آلآيس كريم <--▒▓►ஐ๑
» طريقة ( الكيك الانجليزي )
» كيكة الأيس كريم بقطع الشوكولاته
» طريقة عمل الملوخية
» ஐ◄▓▒-->كيكة طبقات آلآيس كريم <--▒▓►ஐ๑
» طريقة ( الكيك الانجليزي )
» كيكة الأيس كريم بقطع الشوكولاته
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى