منتديات القلوب الطيبة
يا هلا و الله و مسهلا
أسفرت وأنورت بمقدم أخونا………. او اختنا
المتعة و الفائدة عنواننا فمرحباً بك بيننا .
بانتظار تسجيلك معنا



♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

اذهب الى الأسفل

♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف المدللة في الثلاثاء أبريل 07, 2009 12:50 pm


..}
!h
dunkin
donuts











<~~ الوـآن الطعــآم .. لتزييــن الدونـآت ..
[ المقــآديــر ]
3 - أكواب طحين
ملعقتين ونصف زبدة سايحة
ملعقةونصف بيكنج باودر
بيضة
1ملعقة خميرة الفورية
ملعقتين طعام سكر
نصف ملعقة ملح
كوب حليب سائل
ملعقة طعام حليب بودرة

[ الطريقـــه ]
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,
ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..
ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين
ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .
واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,
خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم ,
[ لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ]
|●●●..}
قبــــــــل ..


بعــــــد ..




{ المــوضــوـع لعيــوـن ـآللي يـ ح ـبـوـن الـ دونكيــن دونـــتس }






.. الله على الدونَــــــآت بس }}






آآعطـ ـرالتح ـآيَـآإ~وبحفـظ اللــــــهـ ..]ْ~
avatar
المدللة
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

انثى
المشاركات المشاركات : 138
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف عـذب الـصـفـات في الأربعاء أبريل 08, 2009 7:39 am


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
عـذب الـصـفـات
مدير
مدير

ذكر
المشاركات المشاركات : 1543
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف المدللة في الأربعاء أبريل 08, 2009 9:23 am

الله يسلمك

تشرفت بتواجدك
avatar
المدللة
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

انثى
المشاركات المشاركات : 138
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف إبداع أنثى في الأحد أبريل 26, 2009 10:39 pm

يسلمووو يالذيذ

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
إبداع أنثى
مدير
مدير

انثى
المشاركات المشاركات : 1168
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف نبض المشاعر في الأربعاء أبريل 29, 2009 9:58 pm

avatar
نبض المشاعر
مساعد صاحب المنتدى
مساعد صاحب المنتدى

انثى
المشاركات المشاركات : 313
تاريخ التسجيل : 10/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ♥ஓ♥ > i!.. DUNKIN ‘ DONUTS

مُساهمة من طرف man99 في الأحد نوفمبر 22, 2009 9:59 pm

avatar
man99
° المراقب العام °
° المراقب العام °

ذكر
المشاركات المشاركات : 307
العمر : 20
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى