منتديات القلوب الطيبة
يا هلا و الله و مسهلا
أسفرت وأنورت بمقدم أخونا………. او اختنا
المتعة و الفائدة عنواننا فمرحباً بك بيننا .
بانتظار تسجيلك معنا



اجمل انواع الطبخ

اذهب الى الأسفل

اجمل انواع الطبخ

مُساهمة من طرف منــــار في الإثنين يوليو 27, 2009 5:10 pm

اجمل انواع الطبخ





التتبيله

بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )





لعمل الصلصه المصاحبه

سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )







و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !









منــــار
قلب جديد
قلب جديد

انثى
المشاركات المشاركات : 5
تاريخ التسجيل : 05/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اجمل انواع الطبخ

مُساهمة من طرف منــــار في الإثنين يوليو 27, 2009 5:11 pm

اكيد وجزائكم الله الف خير

منــــار
قلب جديد
قلب جديد

انثى
المشاركات المشاركات : 5
تاريخ التسجيل : 05/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اجمل انواع الطبخ

مُساهمة من طرف man99 في الإثنين نوفمبر 23, 2009 9:03 pm

avatar
man99
° المراقب العام °
° المراقب العام °

ذكر
المشاركات المشاركات : 307
العمر : 19
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى