منتديات القلوب الطيبة
يا هلا و الله و مسهلا
أسفرت وأنورت بمقدم أخونا………. او اختنا
المتعة و الفائدة عنواننا فمرحباً بك بيننا .
بانتظار تسجيلك معنا



موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)

مُساهمة من طرف ahlam110 في الجمعة يوليو 31, 2009 9:21 am



المكونات:
- قاعدة الموس: 3 بسكوت دايجستف المطاحن (مفتت)- نصف كوب زبدة مذابة- ربع كوب رقائق الشوكولاته.
- الطبقة البيضه: كوبين وربع كريمة الخفق- علبة كبيرة نستله المكثف
المحلى- ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا- ظرف واحد جيلاتين- ربع كوب ماء ساخن
لإذابة الجيلاتين.
- الطبقة الأخيرة نحتاج: ثلاث أرباع كوب حليب سائل- كوبين شوكولاته سوداء (دارك) واذا مو متوفر ممكن نستخدم رقائق الشوكولاته.

الطريقة:


- نخلط الدايجستف المفتت مع الزبدة ورقائق الكاكاو ونحطها في قاعده ماعون
الجييز كيك، ونخليه بالثلاجة مدة ربع ساعة تقريباً، وبهالوقت نحضر الطبقة
الثانية.





- الطبقة الثانية: عبارة عن كريمة سائلة، نخفق الكمية المطلوبة كاملة لما
تتماسك وبعدها نحطها بالثلاجة مدة عشر دقايق تقريبا، أنا استخدمت هالكريمة:





- بعدين ناخذ نص كمية الكريمة ونخلط معاها حليب نستله المحلى مع مسحوق
الفانيلا، ونخفقهم مره ثانية مدة دقيقتين وبعدها نضيف الجيلاتين (بعد ما
نذوبه بالماي الساخن)، ونحرك المكونات كلها لما تتجانس، بعدين نحط هالطبقة
على البسكوت (القاعدة) ونخلي الطبق بالثلاجة عشر دقايق إلى ربع ساعة.



- الطبقة الثالثة والأخيرة: نسخن الحليب في قدر بعدين نرفعه عن النار
ونضيف له قطع الشوكولاته ونحرك المزيج لما يذوب تماماً وبعدها نخلطه مع
الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقه ونحركهم لما يختلطون ببعض عدل.





- نحط هالمزيج على الطبقة البيضه، وبعدها نغطي الماعون بنايلون أو قصدير ونخليه بالثلاجة مدة ما تقل عن 6 ساعات



- قبل التقديم نزين الطبق بكاكاو سائل وبالعافية








_________________
avatar
ahlam110
ادارية
ادارية

انثى
المشاركات المشاركات : 318
تاريخ التسجيل : 14/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)

مُساهمة من طرف نادين في الأحد أغسطس 23, 2009 8:07 pm

merci
avatar
نادين
قلب جديد
قلب جديد

انثى
المشاركات المشاركات : 31
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى