منتديات القلوب الطيبة
يا هلا و الله و مسهلا
أسفرت وأنورت بمقدم أخونا………. او اختنا
المتعة و الفائدة عنواننا فمرحباً بك بيننا .
بانتظار تسجيلك معنا



الدجاج المحمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف إبداع أنثى في الجمعة نوفمبر 21, 2008 7:49 am

المكونات والمقادير

مقادير الصلصة:

ـ 3 ملاعق ملح
ـ ملعقتان من الريحان البري
ـ ملعقة من إكليل الجبل
ـ نصف ملعقة زعتر
ـ ملعقة كمون
ـ ملعقة كركم مطحون
ـ ملعقة ثوم مطحون
ـ ملعقة فلفل أسودز

* مقادير الوجبة:

ـ دجاجة متوسطة
ـ كيلو ونصف الكيلو من الخضروات الخضراء اللون
(يمكن اختيارها حسب الرغبة)
ـ ملعقة خل.

طريقة التحضير

1 ـ لتحـضير الصلصة اخـلطي كل المقادير خلطـاً جيداً، ودعيهـا في وعاء من الفخـار لبضع ساعات.
2 ـ نظفي الدجاجة جيداً، ثم ادهنيهـا بأربع ملاعق من الصلصة، واحشي صدرها بملعقتين من نفس الصلصة، واتركيهـا جانبـاً مدة ثلاث ساعات.
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجـة مئويـة، ثـم ضعي الدجاجة في صينية الفرن.
رشيها بالخل واتركيها تنضج بداخـله مدة سـاعة ونصف الساعة.
4 ـ اسلقي الخضروات التي اخترتهـا لهذه الوجبة في المـاء، وقـبل أن تصبح نـاعمة ضعيهـا مع الدجاجة، ورشيها من فوق بالمرق الذي ستفرزه الدجاجة.
5 ـ عندما تستوي الدجاجة والخضروات انقليها الى وعاء من الفخار، ورشيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اتركيهـا في الـفرن مدة عـشر دقـائق وقدميهـا سـاخنة لأفراد عائلتك.


عوافي عليكم
avatar
إبداع أنثى
مدير
مدير

انثى
المشاركات المشاركات : 1168
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف البرنس في السبت نوفمبر 22, 2008 6:52 pm

avatar
البرنس
مشرف عام
مشرف عام

ذكر
المشاركات المشاركات : 1359
تاريخ التسجيل : 19/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف إبداع أنثى في السبت نوفمبر 22, 2008 7:17 pm

يعطيك العافيه
مشكور عالطله الحلوه

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
إبداع أنثى
مدير
مدير

انثى
المشاركات المشاركات : 1168
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف عـذب الـصـفـات في الأحد نوفمبر 23, 2008 4:57 am

تسلمي سوما

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
عـذب الـصـفـات
مدير
مدير

ذكر
المشاركات المشاركات : 1543
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف إبداع أنثى في الأحد نوفمبر 23, 2008 5:51 am

تسلملي طلتك
يعطيك العافيه

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
إبداع أنثى
مدير
مدير

انثى
المشاركات المشاركات : 1168
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى