موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)

من طرف **ahlam110** الجمعة يوليو 31, 2009 9:21 am

المكونات:
- قاعدة الموس: 3 بسكوت دايجستف المطاحن (مفتت)- نصف كوب زبدة مذابة- ربع كوب رقائق الشوكولاته.
- الطبقة البيضه: كوبين وربع كريمة الخفق- علبة كبيرة نستله المكثف
المحلى- ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا- ظرف واحد جيلاتين- ربع كوب ماء ساخن
لإذابة الجيلاتين.
- الطبقة الأخيرة نحتاج: ثلاث أرباع كوب حليب سائل- كوبين شوكولاته سوداء (دارك) واذا مو متوفر ممكن نستخدم رقائق الشوكولاته.

الطريقة:

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-5xf88bxk

- نخلط الدايجستف المفتت مع الزبدة ورقائق الكاكاو ونحطها في قاعده ماعون
الجييز كيك، ونخليه بالثلاجة مدة ربع ساعة تقريباً، وبهالوقت نحضر الطبقة
الثانية.

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-ecaju1ph

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-1xd6knij

- الطبقة الثانية: عبارة عن كريمة سائلة، نخفق الكمية المطلوبة كاملة لما
تتماسك وبعدها نحطها بالثلاجة مدة عشر دقايق تقريبا، أنا استخدمت هالكريمة:

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-0d8rspx3

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-tav9ln0e

- بعدين ناخذ نص كمية الكريمة ونخلط معاها حليب نستله المحلى مع مسحوق
الفانيلا، ونخفقهم مره ثانية مدة دقيقتين وبعدها نضيف الجيلاتين (بعد ما
نذوبه بالماي الساخن)، ونحرك المكونات كلها لما تتجانس، بعدين نحط هالطبقة
على البسكوت (القاعدة) ونخلي الطبق بالثلاجة عشر دقايق إلى ربع ساعة.

موس الفانيليا والشوكليت (بالصور) Thumb-7-2009-vx7fe1rn

- الطبقة الثالثة والأخيرة: نسخن الحليب في قدر بعدين نرفعه عن النار
ونضيف له قطع الشوكولاته ونحرك المزيج لما يذوب تماماً وبعدها نخلطه مع
الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقه ونحركهم لما يختلطون ببعض عدل.